怎么知道蛋糕烤熟了

怎么看蛋糕烤熟了 怎么看蛋糕烤熟了没

1.看颜色和肿胀。蛋糕熟了，膨胀到一定程度，再稍微回落。此时，蛋糕已经基本成型；看上色情况，上色均匀说明这个蛋糕熟了。

2.戳洞看看有没有粘液。用牙签或竹签戳进饼里，拔出来看看有没有粘液。成熟的蛋糕不会沾上黏液，不熟的会。

3.轻敲听回声，用手快速轻敲饼体。如果它发出“沙沙”的声音，这表明蛋糕没有完全煮熟。

4.点击查看弹性。用手指轻轻按压饼皮，看看按压的部分会不会很快反弹。如果是，说明蛋糕熟了，弹性好。如果反弹慢，还是要烤一段时间。