重庆小吃百度百科

1.重庆小面是最有名的小吃。重庆人早餐喜欢吃小面。一般早餐需要清淡，但是重庆的早餐很辣。刚开始，你可能不习惯，或者接受不了。如果时间长了，你肯定不习惯早上不吃面条。

2.川渝火锅是全国最受欢迎的，所以来重庆吃火锅一定要有火锅。重庆有很多知名的火锅品牌和火锅店。想知道哪家火锅好吃，就在店前排队。味道不错。而且重庆的九宫格火锅在很多动画中都有出现，所以火锅可以算是重庆美食的代表。

3.绞手在北方叫馄饨或者混沌，在川渝叫绞手，而重庆的绞手比四川的更有特色。重庆的绞手以麻为特色，有麻和麻两大知名品牌。如果你第一次来重庆，建议选麻，估计你受不了麻，嘴唇也没感觉。

4.豆腐饭是重庆最受欢迎的小吃。与其说是零食，不如说是主食更准确。很多重庆人午餐一碗米饭，一碗豆腐脑，一碟调料，非常快捷方便，就像重庆本地的快餐。

5.重庆的烤鱼种类很多，但万州烤鱼是最有名的。烤鱼外焦里嫩，非常爽口。配上上川和重庆特有的麻辣味，再辅以一些蔬菜、洋葱等配菜，真的是妙不可言。

6.火锅鱼就是用火锅煮鱼。这种煮出来的鱼很嫩，入口即化，吃起来很过瘾。

7.毛雪旺又是一顿。如果很多人一起去饭店吃工作餐，往往会点一份毛血旺。由于毛血旺具有量大、菜品多、价格低的特点，所以一直受到当地人的喜爱。