1.将采摘的侗菜(蕨菜)去除杂质和老根,放入清水中反复清洗。
2.烧一锅热水,把洗好的蕨菜放进去焯几分钟。
3.将烫过的蕨菜放入冷水中冷却,捞出沥干水分。
4.蕨菜铺在竹片上,在烈日下晒干。
5.每隔一段时间翻一次,直到完全干透。
6.将风干的蕨菜放入塑料袋中,扎紧口,存放于干燥通风处。
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1.将采摘的侗菜(蕨菜)去除杂质和老根,放入清水中反复清洗。
2.烧一锅热水,把洗好的蕨菜放进去焯几分钟。
3.将烫过的蕨菜放入冷水中冷却,捞出沥干水分。
4.蕨菜铺在竹片上,在烈日下晒干。
5.每隔一段时间翻一次,直到完全干透。
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