粽叶怎么晒干​粽叶怎么保存

粽叶怎么晒干 ​粽叶怎么保存

叶子怎么晒干？

粽子叶可以晒干。下次使用前，需要先用清水泡一下，洗干净，这样不仅粽子叶变得坚韧而且干净。因为需要一个一个的清理，需要一定的耐心。然后把洗干净的粽子叶放进大锅里，蒸10分钟，加几勺盐，可以杀菌固色。

粽子叶怎么保存？

除了被煮沸或烫伤，叶子也可以被冷冻。如果采用冷冻法，最好选择新鲜的芦苇叶，不需要浸泡太久。泡在水里，用布顺着叶子的纹路从头到尾洗一遍叶子，洗干净后在上面留一些水，然后卷成一个圈放在干净的袋子里，再放入冰箱的冷冻室冷冻过夜，然后取出自解冻。解冻后仍需用清水浸泡备用。

粽子剩下的叶子可以保存下来，来年再用。老人的经验是放在冰箱里冷冻。当你需要它们的时候，把它们拿出来，在热水中翻滚。味道和刚买的时候一样香，包粽子的时候煮过的叶子也不容易裂开。但晒干保存的方法容易导致风味的丧失和韧性的降低。

好了，粽子叶的保存方法就这么多了。让我想想，朋友们。