糯米可以做些什么好吃的

糯米做什么简单好吃 4种糯米简单好吃做法

1.糯米莲藕。糯米莲藕的做法:糯米洗净，用清水浸泡2-3小时。莲藕洗净去皮，用刀在莲藕一端切下两三厘米，留作盖。把泡好的糯米填到莲藕里，一边填，一边用筷子捅，让它扎实。糯米放入莲藕眼中后，盖上莲藕，用牙签固定封口，准备煮莲藕的调料和红枣，将煮好的糯米莲藕放入锅中，莲藕注入清水，放入红糖和红枣，大火煮开，转小火煮半小时，再加入冰糖，小火煮一刻钟左右。煮熟的糯米莲藕取出冷却一段时间后即可切片食用。吃的时候淋上桂花和蜂蜜勾兑的蜂蜜汁，味道鲜美。

2.糯米。糯米怎么煮:将糯米用冷水浸泡4小时，放入蒸笼，盖上盖子蒸30分钟。香菇和虾仁用冷水浸泡10分钟，洗净后再用少量温水浸泡30分钟左右(温水备用)。将洋葱、香肠和干香菇、虾仁切成小块，将小葱、香菜在蒸锅中切成热植物油和香油，加入切碎的洋葱用小火煸炒至微焦，加入香菇、香肠和虾仁。(分份加入，不要让米饭太软)将米饭翻炒，加入所有调料和香葱，将香菜翻炒至米饭中的水分干透。

3.珍珠汤圆。珍珠汤圆的做法:糯米洗净，用清水浸泡5小时。大葱洗净切段，大葱去皮切碎。再用生肉案板把剁碎的葱白和菱角剁碎。在肉里加入香油、酱油、淀粉盐，拌匀，然后把肉往一个方向搅拌，去掉糯米，控制水分，把肉揉成团，裹均匀。将切碎的胡萝卜加入丸子中，蒸20分钟。最后成品出锅……真的很简单。

4.粉蒸排骨。蒸排骨的步骤:将大米、糯米、花椒、八角放入炒锅中，不用油小火翻炒，慢慢翻炒至金黄透亮，香味四溢，关火摊凉；用料理机把炒饭和香料一起打碎(不要太碎，保留一些粗颗粒，口感会更好)。排骨洗净，加入所有调料，抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜；芋头洗净去皮，排在容器底部；腌制好的排骨均匀的铺上一层碎米粉；将排骨放在芋头上，放入蒸笼，盖上盖子，蒸30分钟。