做焖面可以用挂面吗

挂面能做焖面吗 焖面和卤面的区别

1.面条可以做焖面。焖面，中国特色的传统面食小吃，既有素菜也有素菜和素餐。

2.焖面的主料是面粉，主料是白菜、豆角、猪肉。

3.其他的随你喜欢添加。可以加入香菇、香菇、土豆丁，有养心、补肾、健脾、粗肠、清热解渴的功效。

4.焖面的外观和焖面差不多，所以很多人总是混淆。其实还是有区别的。虽然他们的做法大同小异，但是在食材的选择上还是有区别的。焖面的面条比焖面细很多，口感也比焖面清淡。

5.用挂面做焖面方便省时。

6.煨的过程中要注意观察，注意不要烫着锅。