炒西葫芦怎样炒好吃

西葫芦怎么炒好吃（西葫芦怎么炒好吃视频）

1.材料:西葫芦400克，瘦猪肉200克，泡椒6个，青蒜2个，姜1片，蒜2瓣，盐4克，酱油6克，蚝油6克，生粉6克，植物油15克。

2.西葫芦和瘦肉分别切片。将青蒜和泡椒切成小块，姜和蒜瓣切碎。

3.瘦肉中加入适量花生油、盐、酱油、蚝油、生粉，拌匀。

4.锅中放适量油，烧至八成热，倒入肉片，翻炒至熟，待用。

5.锅里放油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜根，炒香，再放入西葫芦翻炒。

6.加入蒜苗叶，加入适量盐，少许酱油翻炒均匀。

7.最后加入肉片，搅拌均匀，出锅。