1鱼块打理干净，拌上豆瓣酱，一点盐拌均腌制一下。2腌制好的鱼块放上芡粉拌均（最好再下油炸时拌上芡粉）3大碟———姜蒜泡椒泡椒切粒（一般半泡椒都是切节，姜切片等，节约点就切粒了）。小碟——姜蒜切粒，干辣椒切节（泼油用）4适量的魔芋（魔芋无味，

做法有：1、拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。2、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，

一、清蒸青鱼材料：青鱼一条、葱、姜、料酒、芡粉、盐、味精等调味品适量。做法：1、先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。2、切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。3、把腌好

地皮菜的吃法挺多的，炒鸡蛋，炒韭菜，炒辣椒，炒肉，炒豆芽。当然也可以烧汤。桃妹给你分享几道地皮菜汤的做法，其实都是很家常的。但是这玩意好吃是好吃，就是处理起来太麻烦了。非常难洗，又是择又是搅又是泡的，所以桃妹也不愿意多吃它，最多当尝个鲜，包

家常炖黄花鱼的制作材料：主料：大黄鱼650克辅料：猪肉(肥瘦)50克调料：植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,酱油10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克家常炖黄花鱼的做法：1 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的

苦瓜好吃的做法如下：用料：苦瓜1根、猪肉糜150g、辣椒30g、生抽15g、蚝油10g、料酒10g、花生油5g、水淀粉少许、小米辣2根。步骤：1、将肉糜中加入生抽，蚝油，料酒，花生油。2、用手抓匀，这个地方用筷子是没办法将肉糜粘合在一起的。

排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面我整理的排骨汤的做法大全家常，欢迎阅读收藏。 排骨汤的做法大全家常

开水果店怎么保鲜呢？每种水果的保鲜存储方法都不太一样，一般水果会这样保鲜。第一类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类

一，口蘑炒木耳。食材准备口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。开始制作①把口蘑清洗一下以后控干水分放入盘中，锅里加入清水，先把水烧至沸腾，然后把口蘑放入焯水两分钟以后用漏勺捞出来，控干水分放入案板上。②再把口蘑顶部朝下，从一边开始切成薄

导语：牛腩炖萝卜汤汁醇厚，别具风味。下面就由我为大家带来牛腩炖萝卜的做法，大家一起去看看吧!牛腩炖萝卜的做法食材：主料：牛腩600克、白萝卜500克 辅料：

黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等

小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。以下是我整理的'相关方法，欢迎阅读。 营养做法：

主料：猪前肘肉300克、白萝卜500克、红枣6颗。调料：植物油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。猪肉萝卜汤的做法：1、猪前肘肉洗净切块，焯水捞出洗去浮沫；白萝卜洗净切块；红枣去核、洗净，用温水泡软备用。2、锅内倒植物油烧至六成热，放入肉块，煸至

1、主料：甲鱼500克、乌鸡1000克。调料：盐20克 味精2克 胡椒粉2克 料酒25克 姜25克 大葱25克 。 2、甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去

适合榨汁的水果品种非常丰富，像是火龙果、橙子、芒果、柠檬等，就是大家平常很常见的果汁种类。火龙果汁口感绵柔，橙汁口感酸甜维生素丰富，能让皮肤变得更好。芒果汁软糯丝滑适合入口，柠檬榨汁后是炎炎夏季中很棒的消暑饮品。1、柠檬

步骤1牛肉拉面卤汁的做法1、头一天熬制高汤（猪骨需拐子骨最好，因为内含丰富骨髓 柴鸡均可）2、牛里脊肉切丁腌制。（腌制的时候放入鸡蛋清子一个，葱姜蒜料酒，少许盐，少许糖）腌制半小时以上。3、腌制半小时之后放入适量油进行炒制，等牛肉略微成型即

炖刀鱼的做法1将刀鱼清理干净切段；2将刀鱼入锅炸制；3金**时捞出；4将葱，蒜，姜，盐，味精，酱油倒入碗中，做成调料；5炒锅放入油，倒入调料，加清水炖制30分钟即可，出锅撒上香菜即可。刀鱼我们也叫做是刀鲚或者叫做是鮆鱼，刀鱼不但外形很好看而

酸汤不只是苗家菜的特色，在黔东南几乎家家都备一个坛子就是专用来”养”酸汤的，先给大家介绍酸汤的做法，因为它是苗家菜的基础，看好了，这里所谓的”酸汤”可不是用醋或者西红柿加工的汤，不知道是地理气候的原因还是什么，据说这种酸汤只在黔东南才做得出

腊肠炒西芹食材准备：1西芹一把，摘干净以后用清水冲洗，切成25厘米左右的段，放在盘中备用。腊肠洗净后斜切成片，装在盘中备用。大葱一段，斜切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，抓入一把红干椒。2锅里烧水，开大火把水烧开，把西芹倒入焯水30秒后，捞

葱烧北极参，做法如下： 材料：北极参2-3头、葱、盐适量、高汤适量，大骨头汤、鸡汤等。 步骤： 1将北极参改刀，切成小块，葱大部分斜刀切成2厘米的段，少部分切成5厘米左右长的细丝；2炒勺内放适量的油，待油烧热先放入葱段，炒至稍微变色立即盛出