四月草长莺飞，又到了采摘草莓的季节。如何将草莓发挥最佳口感？估计很多人会和笔者一样，想到的是草莓蛋糕。相较于前些日子总能在微博上看到各种晒采摘草莓照片的人儿，咱们没有时间去采摘园，但可以在超市买到新鲜

过夜的咖啡不可以喝，过夜咖啡不仅口感会变得苦涩，营养价值也已经流失，对人体无益，若是夏季常温下过夜的咖啡还会滋生细菌。咖啡应该尽快喝完，尤其是加了牛奶、糖等调味品的咖啡。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆

烘焙只是一种心静，一种心境，和一种心净。我爱上了世界上最烧钱的四个爱好，即摄影、烘焙、养狗、旅行。愿每一个热爱生活的人，都能从烘焙中受益。最近爱上烘焙，关键自己做出来的用料都选择最好的，没有一点添加剂

12月20日，烘焙品牌幸福西饼完成1亿元融资。本轮融资由老股东亚商资本领投，新投资方春涧资本、韵达控股的福杉投资跟投。说起幸福西饼，很多人都知道，原因很简单——无论我们身处哪里，打开美团总发现它在可

硅油纸是烘焙纸的一种，只是在用途上有所区分。烘焙纸是在半透明纸的纸面上，涂上食品等级的油，使之具有防油性，也耐高温。硅油纸是烘焙纸经过硅化处理后的升级版，烘烤机烤食品时，垫在烤盘上，防止粘连；制作包子馒头点心，也用硅油纸垫蒸笼，是同样的道理

烤箱锡纸可以用铝箔纸替代，不仅可以吸热烤制而且耐热性也很好。一般食品级的油纸也可以代替烤箱锡纸，只不过吸热程度会降低，建议适当延长烤制时间。硅油烘焙纸也可以代替烤箱锡纸，不仅耐热而且食物也不会粘黏。

蒸蛋糕的时间一般是30～40分钟，蒸蛋糕的时候最好用中火加热，如果用大火加热的话最好减少五分钟左右的蒸煮时间。蒸蛋糕的时候要覆盖一层保鲜膜，同时在保鲜膜上扎洞透气。如果是选择烘焙蛋糕的话，则需要烤制3

烘焙坚果燕麦片适合减肥吃吗烘焙坚果燕麦片减肥可以吃。烘焙坚果燕麦片是燕麦片的一种，相较于传统的燕麦片热量较高，但是饱腹感也很强，可以在早餐或者晚餐时食用，也可以起到助消化，帮助减肥的作用。燕麦片烤的

空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?空气炸锅和烤箱的区别是什么呢?事实上，空气炸锅也是一种烤箱。它使用高温空气加热空气，然后通过高温空气从外到内烘烤整个食物。但它们最本质的区别在于不同的加热原理!一.空气炸

自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康。一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方

[ 路丁导读 ] 使用烤箱前一定要预热，不预热的话烤出来的食物难以达到理想的效果。那烤箱预热几分钟才合适呢？今天PChouse来为大家讲解一下。 使用烤箱前一定要预热，不预热的话烤出来的食物难以达到理

生日蛋糕是一种历史悠久的西式糕点，一般是由电烤箱制做的，生日蛋糕是用生鸡蛋、白砂糖、小麦面粉为关键原材料。以牛乳、水果汁、婴儿奶粉、香料、食用油、水，黄奶油、发孝粉为辅材。历经拌和、调配、烤制后做成一

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：mars208Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此话题#值无不言#本期值无不言

咖啡有很多种类，比如速溶咖啡、拿铁、美式咖啡等，很多人都喜欢喝美式咖啡，但是有时候喝了会有心慌的感觉，这是为什么？什么样的咖啡才算好咖啡？下面八宝网小编就带来介绍。为什么喝美式会心慌为什么我喝美式咖

全国十佳饼屋、中国十大烘焙品牌有哪些？中国连锁规模十大蛋糕店有哪些？-DQ冰雪皇后 好利来85度c 元祖 安德鲁森 克莉丝汀 向阳坊 爱的礼物 巴黎贝甜 哈根达斯DQ冰雪皇后（成立于1940年，199

水果是很多人喜欢的食物，而蛋糕也是我们日常生活中人们经常会吃到的。如今人们的养生意识增强，因此水果蛋糕在如今社会也更加受到消费者的喜爱，在市场具有较高的销量。那么水果蛋糕十大品牌都有哪些?我们一起来看

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目

面包可以分成两种，一种是面包店里现场烤制出来的面包，另一种是经过膨化加工的休闲面包。休闲面包就是在超市零食区常见的小面包，保质时间较长，批量购买，可以当零食吃。那么，好吃的面包品牌都有哪些?一起来看。

现在很多人都喜欢开一家属于自己的烘焙店，特别是女孩子!市面上烘焙店的品牌也有很多，那么哪些品牌的烘焙店值得推荐呢?下面一起来了解一下吧!一、恩焙优品恩焙优品，由国外知名的烘焙大师领衔的专业团队研发

今年宅经济爆发的浪潮下，人们的烘焙热情高涨，喜欢在家感受烘焙和烹饪DIY的乐趣，烘焙类小厨电也随之成为了年度热门产品。在现代厨房，打蛋器作为烘焙中用途较多且使用频率高的小家电，更是人们解锁更多烘焙美食