白鳝也叫日本鳗，属于鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。它们的身体细长，头部扁，眼睛小，嘴巴大，没有胡须，鳞片不明显。它们的背部上端是灰黑色的，下端是白色的。白鳝具有洄游属性，繁殖活动在海水中进行，生长发育则在淡水中进行，栖息在水域底部。白鳝是肉食鱼，小型

鲈鳗也叫做花鳗鲡和花鳗，因为通常体型比较大所以也称为鳝王，它可以说是淡水鳗鱼中体型最大的了。由于性情比较凶猛，所以许多人看到这种鱼也比较怕。另外，由于花鳗鲡是濒危物种，所以被列为国家二级保护野生动物。有人就会问了，这么大的鲈鳗，是不是会咬人

土龙指的是扬子鳄，不是鱼。扬子鳄是我国特有的物种，属鳄形目鳄科鼍亚科鼍，别名中华鼍，属于国家一级保护动物，是世界上古老的、又是现在生存数量非常稀少、濒临灭绝的爬行动物，也是世界上体型最小的鳄鱼之一，主要分布在长江中下游地区。爬行动物曾称

鳗鲡属于湿地生态系统。鳗鲡是典型的降河洄游鱼类， 一般会栖息于江河、湖泊、水库和静水池塘的土穴、石缝里，有时会从水中游上陆地以皮肤呼吸，也会经潮湿草地移居到别的水域生活。鳗鲡属于什么生态系统鳗鲡是肉食

鳗鱼可以拿来蒸着吃，这是常见的一种吃法，也可以烤着吃，用锡纸将鳗鱼包裹起来，然后直接放到烤箱中加温，将其烤熟后就可以吃了，鳗鱼烤着吃，外脆里酥，非常的美味。鳗鱼鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪