辣的菜品有如下：1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。2、毛血旺：毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行

爆炒鸡丁的用料：鸡胸肉两块400g-500g、青椒2-3个、料酒一匙、生抽一匙、葱、姜3片蒜2到3颗、盐、红油豆瓣小半匙、老抽。爆炒鸡丁的做法步骤1、将鸡肉胸切丁步骤2、将料酒，生抽，盐放入切好的鸡肉丁中抓匀腌制。步骤3、趁鸡肉丁腌制

烧菜：番茄炒蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，大白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣白菜，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，宫保鸡丁，宫爆鸡丁，烧茄子，尖椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚

1、九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创。2、宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法

1、煮豌豆，成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。可以当做零食来吃。2、豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净，豌豆炒肉末吃，

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜1小根、青辣椒1个、咖喱2茶匙、盐适量、蚝油适量、细砂糖适量。步骤：1、鸡丁洗净切小块放点儿料酒腌一下备用。2、胡萝卜青椒洗净，分别改刀切丁。3、热锅温油，下入鸡丁炒至变色后加入胡萝卜丁煸炒，炒至胡萝卜表面变色后

怎么做香辣爆炒鸡丁怎么做香辣爆炒鸡丁简介:鸡肉切丁，放适量料酒、盐、生粉、酱油腌制5分钟怎么做香辣爆炒鸡丁[图]黄瓜切丁备用怎么做香辣爆炒鸡丁[图]花生米过水，再油炸炸怎么做香辣爆炒鸡丁[图]

杏仁茭白炒鸡丁杏仁茭白炒鸡丁简介:鸡腿肉洗净，沥干水分，从一头慢慢剔除骨头。鸡腿肉切丁，然后用盐，生粉抓匀，静至10分钟。茭白，青椒切丁，蒜瓣切碎备用。国内放点橄榄油，先将鸡腿肉炒至6成熟，表面变白色

冬天里的一把火—麻辣鸡丁冬天里的一把火—麻辣鸡丁简介:原料图。冬天里的一把火—麻辣鸡丁[图]鸡腿洗净去骨，切成较大的丁状放入碗中。冬天里的一把火—麻辣鸡丁[图]调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒，以及少

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宫保鸡丁是哪里的菜宫保鸡丁是哪里的菜1、宫保鸡丁即属于川菜、鲁菜，也属于北京菜、贵州菜。2、宫保鸡丁(Kung Pao Chicken) ，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录

自己炒的宫保鸡丁为什么会发苦是什么调料放多了吗自己炒的宫保鸡丁为什么会发苦是什么调料放多了吗1、宫保鸡丁带有苦味可能是放多了盐或者炒菜过程中烧焦了。2、宫保鸡丁的正确做法：将鸡胸肉切成块放入盘中，倒

爆炒鸡丁怎么炒才嫩爆炒鸡丁怎么炒才嫩1、食材：鸡肉，青椒，木耳，香菇，油，红椒和盐。2、鸡肉切丁，加入盐，糖，醋，酱油，鸡精，胡椒粉，蛋清，淀粉拌匀，腌制30分钟。青红椒，黑木耳，香菇切丁。3、锅中

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