1.配料:鸡肉、青椒、木耳、香菇、油、红椒、盐。
2.鸡肉切丁，加入盐、糖、醋、酱油、鸡精、胡椒粉、蛋清、淀粉，拌匀，腌制30分钟。将青椒、黑木耳和蘑菇切成丁。
4.倒入预先腌制好的鸡肉，翻炒。
5、颜色可以装。
6.倒入蔬菜丁翻炒。
7.加入炸鸡，翻炒。
8.拿起平底锅，装盘。
