100g皮蛋中含有能量171千卡、蛋白质142克、脂肪107克、碳水化合物45克、叶酸134微克、胆固醇608毫克、维生素A215微克、硫胺素006毫克、核黄素018毫克、烟酸01毫克、维生素E305毫克、钙63毫克、磷165毫克、钾152

又称皮蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中

上汤苋菜的做法　主料：红苋菜 松花蛋 云腿 高辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞上汤苋菜的做法1备好上汤，我用的牛高汤。火腿是我从云南带回来的，宣威牌的火腿，味道不错，特意用它来做这个菜2自己种的苋菜，

端午节越来越近，天气也越来越炎热了，在这个时间里，很多人纷纷开始吃凉菜。而且我们这边有端午节吃皮蛋的说法，于是皮蛋咸蛋越来越频繁出现在饭桌上，超市的皮蛋咸鸭蛋更是涨价20%，只因问松花蛋较鸭蛋好吃能增进食欲，促进营养的消化吸收。但是专家都说

减肥期间可以吃松花蛋，但是要少吃，不能吃太多。松花蛋作为一种蛋类食品，相比较于普通的蛋类食品，它所含有的热量要更高，因为它是经过加工腌制后所形成的，我们在日常生活中，每食用100克可食用松花蛋中所富含的热量大约为171大卡，所以说它的热量在

松花蛋是以鸭蛋(鸡蛋,鹌鹑蛋),纯碱、石灰、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、松枝为主要原料的一种蛋制品,过程是先把以上的原料按一定的比例溶于水制成料液,在发生一系列的化学反应后，生成氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钙，并电离出氢氧根离子、钾离子、钠离子

介绍几种养生粥的做法和功效：一、南瓜小米粥材料：南瓜、小米做法：把新鲜的南瓜去皮之后切成小块备用，将小米洗净之后用水泡20分钟左右。在电饭煲中注入适量的白开水，然后把小米放进锅中煮大约半个小时，并把切好的南瓜块用搅拌机打成泥。半小时之后把南

材料：松花蛋 4枚辅料：青椒 1个 、红椒 1个 、蒜 3瓣 、姜 1块调料：白醋 6茶匙 、香油 少许制作1青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。2切好的辅料用白醋浸泡半小时。3剥好松花蛋，每个切成4瓣（没用完的被我吃了），码放于盘中。4将

随着现在对饮食生活的越来越差，看中很多人都喜欢自己在家做美食来提高自己的生活质量，其中很多美食也是一种家常菜，而且非常适合上班族来做猪肝，瘦肉粥是进补的好食材，猪肝瘦肉粥的这些做法应该怎么做呢？一、早上喝粥早上喝粥是中国人饮食的一种习惯，对

皮蛋瘦肉粥 (热量:214卡100g)皮蛋瘦肉粥的做法如下：主料：大米 皮蛋 猪瘦肉辅料：盐 鸡精 料酒 淀粉 香油 水1将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。2将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量

需要先蒸熟。蒸熟的皮蛋更加结实有弹性。剥壳直接使用不卫生，含有大量细菌，食用后使人头疼、头晕、腹泻、腹痛，出于对健康的考虑，要事先蒸熟。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，

目前市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋，可依个人喜好选择。购买皮蛋时，可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红

皮蛋冬瓜汤的做法如下：1、冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚。2、皮蛋去壳后切小块。3、热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。4、加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可。1 食材生菜160克、皮蛋1个、

我们都知道，皮蛋是很常见的一种蛋类食品，它的做法多样，味道好，深受人们的喜欢。但皮蛋不宜多食，那么皮蛋吃多了有什么危害呢？接下来一起来了解一下吧。 皮蛋吃多了有什么危害1铅中毒 加工皮蛋的时候，会添加生石灰

用煮汤的那种白瓷电炖锅之类的电器，炖两个小时差不多就能把燕麦仁煮软了，我们前几天刚刚试过。高压锅应该也可以不过我感觉燕麦仁用高压锅一压估计都软趴趴的咯、没口感。把燕麦仁炖软后，就按照网上找的怎么煮燕麦的方法煮就可以了（网上找的的菜谱都是写生

砂锅娃娃菜工艺炖口味香辣味时间30分钟难度初中水平主料main五花肉250克 娃娃菜300克3人份辅料others油豆腐20颗作为大白菜的微缩版，娃娃菜似乎更加符合小资们的口味，不用扛一颗硕大的白菜回家也能做出冬日鲜美炖菜。搭配吸水达人的豆

您的问题是：什么蛋最好吃？答案是：这个问题的答案取决于您的口味和偏好。一般来说，鸡蛋是最常见的，它们可以放在您喜欢的任何食物中，并且口感柔软，满足您的胃口。其次是鹅蛋，它们比鸡蛋更大，更有营养，口感也更好。此外，您还可以尝试各种烹饪方法，比

主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒

鸡蛋跟鸭蛋都可以做成松花蛋。主料：土鸡蛋50个、土鸭蛋50个。辅料：盐150g、石灰粉400g、纯碱100g、草木灰1300g、水2000g、黄泥60g、糠1000g、芝麻油适量、辣椒油适量、姜汁5g、醋15g、酱油5g、薄荷200g。自制

首先分析价格，鸭蛋：012元个，咸蛋：014元个，皮蛋017元个，由于鸭蛋和咸蛋的最后一位均为偶数，而皮蛋是奇数，如果想要得到每堆都是2元的这个结果的话，每一堆的皮蛋的数量必须是偶数量。得到这个重要的信息后再慢慢下手。先从13个的开始