要把原条三文鱼切成三文鱼刺身，首先要把鱼头切下，去皮、去骨后，便可以得到鱼肉，做各款三文鱼佳肴。当然，最重要的是要有纯熟的刀法，一个好粘板和一柄利刀。作鱼生时,把鱼开出上,下边,再分切腹和背称"节 "(fushi

刺身说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是

;     三文鱼生鱼片最好吃。其次是：金枪鱼生鱼片，鲣鱼生鱼片、鲷鱼生鱼片、鲈鱼生鱼片也好吃。生鱼片的做法：材料准备：1，鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2，葱丝适量，姜丝适量，越细越好;3，花生油适量，盐适量，生抽适量，冰适量和保鲜膜;

三文鱼做法如下：三文鱼解冻、洗净，用厨房纸吸干表面水份（尽量吸干一点），每个面均匀涂抹上柠檬汁、盐、黑胡椒粉腌制15-20分钟。腌制的时候烧一锅水，水开放入少许盐，放入芦笋焯水。不粘锅刷一层薄油（不刷也行，开小火，利用三文鱼本身油脂煎熟）。

台湾人如何料理黄狮鱼1：鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；2：葱丝，姜丝，越细越好；3：花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜；4：很干净的白毛巾。 生鱼片做法流程：1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽

生鱼片在日餐中算是美食。生鱼片最常用的材料是鱼，常见的有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。谈到鲤鱼，在古代那可是刺身中的上品呢。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料

一般选择寄生虫较少的海虾做刺身，比如牡丹虾、红魔虾、南极深海螯虾等。牡丹虾体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑，盛产于加拿大西部卑诗省深水区域；红魔虾身长约15-22厘米，颜色猩红艳丽，肉质细嫩柔滑，味道鲜美，虾味浓郁；南极深海螯

生鱼片@金枪鱼的用料刺身食材： 金枪鱼肉 1块沾酱料： （生抽+芥末酱+蜂蜜）调匀 一小碟色拉食材： 卷心菜、黄瓜、胡萝卜、松仁、色拉酱 各适量主食： 拌饭 1碗（醋+生抽+蜂蜜+麻油） 各少量生鱼片@金枪鱼的做法步骤步骤 1冰箱取出金枪鱼

1、刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。 2、生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当

餐厅名字：FOUNT地址：上海永嘉路570号，永嘉庭5号楼。类别：主营高级日式料理。餐厅地址上海市永嘉路570号永嘉庭5号楼。FOUNTJAPANESECUISINE订坐电话021-61950311扩展资料：【前菜：薄片小牛柳配芝麻

志丹县保安街道办事处灵皇地台社区南苑路有个水产批发，可以买到生鱼片。也可以去网上购买的，现在也很多买菜的软件，可以上去看看有没有生鱼片卖。如果很急的买的话，建议去居住附近的菜市场看看，有些菜市场是有的卖的呢。黄沙水产交易市场。黄沙水产市场是

要比较价格和品质的话，我还是觉得香槟广场2楼的加太贺自助不错，很划算，适合自掏腰包饱口福！环境也可以。晚上75一位，点单自助形式，更新鲜不浪费。这家的生鱼片保存的很新鲜，你点了之后马上根据你们几个人的分量上菜，生鱼片会切得比较厚，吃起来口感

上海排名第一的海鲜自助餐是荣新馆。荣新馆是上海最著名的老牌日料店之一，所有海鲜都是每日航空直达，新鲜无比。菜品种类更是丰富、齐全，服务也好，还有鲥鱼表演。此外，1.2下的儿童是免费的，这一点特别适合全家出行。在荣新馆你可以品尝到全球最好吃

据百度地图查询，花都区顺德鱼生位于：广东省广州市花都区百寿路与紫薇路交叉口旁。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的

珠海渔歌蚝情鱼生文化主题餐厅有生鱼片。地址是珠海市香洲区拱北港二路5号101铺面。生鱼片以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。珠海市横琴岛中

青石桥海鲜市场，青石桥中街1（紧邻盐市口）红牌楼海鲜农贸市场, 红牌楼北街16号红牌楼府青路海鲜市场，郫县海霸王海鲜市场，郫县安靖海霸王食品区双流海鲜批发市场,双流县白家镇川大路一段，白家车管所背后要比较价格和品质的话，我还是觉得香槟广场2

肉的寿司不能放到第二天吃。素的寿司可以放到第二天吃。因为制作寿司的材料很多都是非常新鲜的肉类，再放置一段时间之后，有可能会导致这些肉类出现变质。素的寿司应该放在冰箱里面进行冷藏保存，等第二天的时候拿出来加热一下就可以吃了。不过由于隔了一

鱼生，又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。尤其在日本，鱼生是很受欢迎的食物。 在我国，食鱼生有着悠久的历史，可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴

据百度地图查询，花都区顺德鱼生位于：广东省广州市花都区百寿路与紫薇路交叉口旁。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的

名字叫：fount。永嘉路570号永嘉庭5号楼。2010年12月18日正式开张。餐厅内部环境优美，口味纯正，主餐与甜点各有特色，搭配合理，更有下午茶可供享用。同时，邀日本主厨与甜品师长坐镇，为顾客呈上最地道的高级日式料理。此外，多次登上