可以挤出猪肺里的水，清洗后可以用开水煮。操作步骤：1、在肺管里灌满水，直至整个猪肺胀大。2、从下到上用力把脏水挤出，再灌水。3、反复灌水、按压出水这个次序共三次，直到没有血水流出。4、切开猪肺，可以看到里面是白色的，没有血水，说明猪肺已