肉末的切法也有多种，现在很多都是选择机器，常见的用刀来切有两种，一种是将肉温水洗净之后不停地剁，直至剁碎，还有一种是将肉洗净后，放在水里煮到变色时，取出再剁。相比较而言第二种的切法更快且更实用。肉末在生活中很常见，可以做成多道美食，比如：肉

蚂蚁上树是什么菜如下：蚂蚁上树(Sauteed Vermicelli with minced Pork) ，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆

蚂蚁上树是一道菜。蚂蚁上树就是简单的肉沫粉条，起名蚂蚁上树是因为肉末贴在粉丝上像蚂蚁上树，所以才有了蚂蚁上树这个名字。蚂蚁上树做法食材准备：红薯粉丝、青椒、小葱、猪肉、生姜、生抽、老抽，蒸鱼豉油、盐、食用油。1、红薯粉丝提前用温水浸

肉末炒平菇如何做 肉末炒平菇家常做法肉末炒平菇如何做 肉末炒平菇家常做法简介:1、平菇500克，韭菜20克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。2、韭菜切段，平菇撕大条，姜切丝，蒜头剁蒜末，五

橄榄菜肉末四季豆怎么做好吃橄榄菜肉末四季豆怎么做好吃简介:热锅烧油，加入蒜瓣和青椒片炒至半熟。橄榄菜肉末四季豆怎么做好吃[图]倒入去头去尾，切丁的四季豆，来回翻炒至夹生。橄榄菜肉末四季豆怎么做好吃[图

肉末炖蛋的做法肉末炖蛋的做法简介:准备好你的肉肉（最好瘦肉，如果你喜欢肥的，那也行）肉末炖蛋的做法[图]把你准备的肉肉切片，剁成肉末，也可以用绞肉机，反正我是手剁肉末炖蛋的做法[图]加入白糖，味精，料

肉末粉丝怎么煮肉末粉丝怎么煮简介:高压锅中准备好水，然后把冰冻好的肉末倒进去一起煮。肉末粉丝怎么煮[图]准备好青菜，清洗干净之后，切成小段备用。肉末粉丝怎么煮[图]等到锅中的肉末煮开之后，加入适量的花

肉末芥兰菜心的家常做法肉末芥兰菜心的家常做法简介:芥菜菜梗已经切出来做另一道菜了，剩下芥兰菜心。首先把芥兰菜心的嫩梗切成十字，这样煮的时候就容易熟，然后清洗干净备用。肉末芥兰菜心的家常做法[图]肉末芥

海带丝肉末汤的做法海带丝肉末汤的做法简介:首先，我们将干海带丝弄一小部分出来放在碗里用温水浸泡至发胀，如下图。海带丝肉末汤的做法[图]期间，将发胀的海带丝用清水洗三四遍，这是要将海带丝里的盐、细碎石头

酸豆角炒肉末酸豆角炒肉末简介:食材原图酸豆角炒肉末[图]猪肉洗净剁成肉末，酸豆角、红辣椒、青蒜分别洗净切碎酸豆角炒肉末[图]锅中热油，把蒜末、红辣圈炒出香味酸豆角炒肉末[图]然后加入肉末翻炒酸豆角炒肉

肉饼蒸蛋的做法 (肉馅蒸蛋 肉末蒸蛋)肉饼蒸蛋的做法 (肉馅蒸蛋 肉末蒸蛋)简介:将猪肉馅100克放入盘子内。肉饼蒸蛋的做法 (肉馅蒸蛋 肉末蒸蛋)[图]30克大葱切成葱末。肉饼蒸蛋的做法 (肉馅蒸蛋

肉末拌凉粉 肉末拌凉粉的做法肉末拌凉粉 肉末拌凉粉的做法简介:1、主料：凉粉(320克)、猪绞肉(150克)、蒜末(半汤匙)。2、酱汁：山西老陈醋(3汤匙)、鸡粉(13汤匙)、永川豆豉(1汤匙)、

蘑菇海蚌蒸肉末蘑菇海蚌蒸肉末简介:挑选大小合适的新鲜蘑菇八颗，形态最好完整，洗净去蒂，然后在碟中摆成花的形状，如下图所示。蘑菇海蚌蒸肉末[图]瘦肉剁成肉末，加入酱油，香醋和五香粉拌匀。如下图，备用。蘑

肉末内酯豆腐的做法肉末内酯豆腐的做法简介:内酯豆腐去盒，倒入盘中切块。蒸锅水烧开，放入内酯豆腐蒸3分钟，出锅控干水分。肉末内酯豆腐的做法[图]肉末内酯豆腐的做法[图]猪肉切末，放入碗中倒入料酒，干淀粉

#过年#肉末杭椒#过年#肉末杭椒简介:买了杭椒，冬天吃这个菜，不合适，菜比肉贵#过年#肉末杭椒[图]把杭椒洗好去掉把，切成小段#过年#肉末杭椒[图]肉是已经切好冻起来的肉，选用肥肉多些的，时间紧，没有

如何炒肉末咸雪菜如何炒肉末咸雪菜简介:适量的肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。如何炒肉末咸雪菜[图]腌制好的雪里红取适量，用清水多

怎么炒肉末怎么炒肉末简介:怎么炒肉末考高分网为您解答，怎么炒肉末

酸菜肉末的做法酸菜肉末的做法1、食材：酸菜，肉末，青椒。2、酸菜要切成小块。3、酸菜末要先在锅里炒一下，不用放油。然后用碟子盛起来备用。4、热锅下油，将肉末爆炒一下。5、再把酸菜倒进去翻炒，然后放进

如何做出鲜香好吃的土豆肉末丸子如何做出鲜香好吃的土豆肉末丸子1、土豆3个、胡萝卜1根、土豆淀粉2勺、清水适量、肉末100克、葱花5克、蒜末5克、小米辣8克、黄豆酱1勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡精1勺、