牛肉丸的用料牛肉500克    肥肉80克   木薯粉45克    冰水120克   沙茶酱15克    盐12克   蒜蓉酥少许(不喜欢可以忽略)   牛肉丸的做法步骤1把买回来的牛肉先处理一下，有筋膜的部位都要除去，以免用机器打肉的时候

两种做法x0d\x0d第一种做法如下：x0d原料：牛霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两可选，胡椒粉，麻油各适量做法：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打

潮州特产有手锤牛肉丸、酥饺、绿豆糕、柑饼、姑苏香腐、甘草橄榄、莲藕干、书册糕、冬瓜册、老婆饼、麻花、腐乳饼、猪油糖、宝斗饼、风吹饼。州是中国优秀旅游城市、对外开放旅游城市、国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品

自制牛肉丸没有嚼劲怎么办？说起的潮汕牛肉丸，爽口弹牙，吃过念念不忘。但是很多人自制牛肉丸都做不出这样的效果，其实潮汕牛肉丸做法有三个窍门：一是冷藏，二是加入适量粘合剂（生粉），三就是要摔打！这三点，可以说是缺一不可。做潮汕牛肉丸准备材料：牛

如非要给牛肉丸找出一个 正宗的话，那个就是汕头了 ！ 对于这个问题许多汕头人还有这个正宗情结，一般都会告诉其他地方的人“牛肉丸汕头才是最正宗的”！这是因为汕头是潮汕牛肉丸最先出名的地方，也可能是潮汕地区最早从客家人那里学习制作牛肉丸的地

1、英俊猪肉丸2、佳雄知名肉丸店3、黄记老埕老字号猪肉丸店4、大目猪肉丸肉饼饺。汕头猪肉丸属于低脂食品，肉质细嫩，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅。如非要给牛肉丸找出一

蔡溪记牛肉店(益民总店)。地址 : 广东省汕头市澄海区益民路183号，蔡德溪作为第三代传人，不仅将家族的牛肉馆生意越做越大，还在“粤菜师傅”工程的带动下，将研学基地设在了自家最大的牛肉馆，建立“蔡溪记全牛宴制作技艺研究院”汕头市跃进路。潮汕

问题一：汕头有什么好吃的东西新兴老徐炒,牛肉丸西天巷蚝烙中山路竹棚荣记鱼丸华坞三兄弟牛肉福合埕牛肉福合埕无米三中路口 三中路口阿佬无米,郭记五香牛肉利安路各类华坞水晶球华坞猪肠涨糯米大华英俊饺子国平汁瑞平市

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潮州牛肉丸的做法 牛肉丸是著名的潮州小食， 在潮州已有近百年历史， 因为周星驰和莫文蔚在 《食 神》中以 “爆浆濑尿牛丸”的影射而被公认为 “天下第一丸”。潮州牛肉丸可分 为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里

1.新寨门冰室什锦刨冰（涵华西路2号)2.七千五粿汁（涵华路541号）3.猪肠涨糯米（涵华路40号东南80米）4.吴裕昌蚝烙（新光路与涵华路交叉口交叉口西北100米）5.名利秉才南糖、蛋润（涵华中路73号）6.鸡蛋饼、韭菜粿（中兴路路边无名

一般都是吃猪肉丸吃的比较多，想换换口味，所以就想做点牛肉丸试试，要是做牛肉丸的话是要选用哪个部位的肉比较好？牛肉丸有什么功效和作用？牛肉丸选哪部位的肉最好做牛肉丸的话要选择用牛腿肉是最好的，因为牛腿肉肉质结实脂肪含量少，肌肉多。这是

蔡溪记牛肉店(益民总店)。地址 : 广东省汕头市澄海区益民路183号，蔡德溪作为第三代传人，不仅将家族的牛肉馆生意越做越大，还在“粤菜师傅”工程的带动下，将研学基地设在了自家最大的牛肉馆，建立“蔡溪记全牛宴制作技艺研究院”之前去的汕头，因为

潮州市较好的饭店有： 1、莲华素食府，地址：潮州市开元路开元广场内； 2、北国饭店，地址：潮州市瓷兴路雄英大酒店2楼； 3、卢家妈妈意式餐厅，地址：潮州市潮枫大道卜蜂莲花购物中心； 4、开元咸水粿，地址：潮州市开元路棉德小学

陵川牛肉丸星月和志红相比志红好吃。1、志红牛肉丸是陵川县附城牛肉丸中口味最正宗，口感最独特的品牌小吃，在山西省晋城市只要说起肉丸子来，人们就会不约而同地想到陵川农民买志红。2、星月牛肉丸，清真食品，陵川名吃。丸美时刻，欣悦分享。星月牛肉丸采

陵川牛肉丸星月和志红相比志红好吃。1、志红牛肉丸是陵川县附城牛肉丸中口味最正宗，口感最独特的品牌小吃，在山西省晋城市只要说起肉丸子来，人们就会不约而同地想到陵川农民买志红。2、星月牛肉丸，清真食品，陵川名吃。丸美时刻，欣悦分享。星月牛肉丸采

沙田柚， 沙田柚数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。柚树高十余米

汕头市跃进路。潮汕黄东明牛肉丸地址：汕头市跃进路的老四手拍牛肉丸。潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛