鸭子的英文单词是duck，读音：英[dʌk]，美[dʌk]。一、释义：n. 鸭子；鸭肉；（英）宝贝儿；零分vi. 闪避；没入水中vt. 躲避；猛按…入水例句：The cat was now within striking dist

酥炸鸭子酥炸鸭子也称“锅烧（裹烧）鸭子”，是将拆去骨的鸭肉，裹以蛋糊油炸而成。此菜表层香酥，肉质鲜嫩，用葱白、花椒盐、甜酱蘸食，另有一番风味，是颇有特色的一道鸭肴。[原料］主料：净嫩鸭 1 只（约重 1250 克）。配料；鸡蛋 3 个，香菜

用料：子鸭 一只、子姜 6根、指天椒 10支、泡姜 1块、泡椒 6－7个、干花椒 一大把、干辣椒、啤酒 一罐、料酒 两大勺、豆瓣酱 一大勺、盐、老抽 上色用、鸡精、糖。姜爆鸭子的做法：1、鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用。 子姜切片，指天

1、家禽类的肉：家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。2、家畜类的肉：家畜一般是指由人类饲养驯化，且可以人为控制其繁殖的

炖肉好吃又烂的做法如下：主料：猪肉500克、春笋250克。辅料：黄油10克、小葱3根、姜3片、八角3粒、料酒1勺、黑豆酱油2勺、老抽12勺、蔬之鲜1匙、盐1匙。1、猪肉切块。2、春笋洗净切块。3、锅中加入黄油小火融化。4、放入猪肉煎

鸡鸭是鸟类。鸟，又称作鸟儿。定义：有羽毛的卵生脊椎动物，字典解释：脊椎动物的一类，温血卵生，用肺呼吸，几乎全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅，大多数能飞。在动物学中，鸟的主要特征是：身体呈流线型（纺锤型或梭形），大多数飞翔生活。体表被覆羽毛

板鸭大火蒸15至20分钟。板鸭可以先用热水浸泡30分钟左右，或者用开水烫一遍，洗净切块，鸭屁股有腥味可以扔掉，以防味道污染整只板鸭。蒸之前可以在板鸭上放少许姜丝，可以选择用蒸锅或高压锅蒸，大火蒸15至20分钟即可取出。板鸭蒸出的油可以收集

鸭子炖白萝卜好吃的做法如下：用料：水鸭1只、白萝卜1个、生姜适量、蒜瓣适量、葱适量、八角1颗、生抽适量、料酒适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。步骤：1、鸭子处理干净剁块。2、鸭子焯水。3、萝卜洗净切方块、生姜洗净切片、葱洗净切葱花、蒜

厦门必吃十大美食如下：1.沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光。2、海蛎煎，海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小

鸭子的肉质其实并不算嫩，鸭肉的油脂比较多，鸭子的吃法最常见的就是烤鸭。如果是个头比较大的老鸭子的话，还是清炖更有营养，清炖的时候最好多放一些水做成老鸭汤。清炖百合老鸭莲子百合炖老鸭制作方法：光鸭洗净斩块，每块75-80克，干莲子冷水内泡3

菠萝蜜的正确打开方法 用刀从中间切开，将白色带粘液的部分的切掉，也就是中间部分，用保鲜膜除掉上面的黏液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。将菠萝蜜中间的白色的物体用刀去掉后，就可以把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。把菠

如下：1、高热量水果100千卡／100克以上椰子、牛油果、榴莲、鲜枣、沙棘、香蕉、冬枣、菠萝蜜、山楂。2、中等热量水果50～100千卡／100克红毛丹、雪梨、柿、石榴、山竹、荔枝、桂圆、桑葚、黄桃、火龙果、苹果。3、低热量水果

南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川巴县板鸭、南京琵琶鸭、宁波腊鸭等均是腌腊制品中的板鸭名产，配方略有所异，加工方法大致相同。配方 光鸭50千克，食盐1.5～1.8千克，料酒1千克，香辛料（八角、小茴香、桂皮、陈皮、丁香、生姜、花椒等

鸭子炖什么最好吃？炖鸭子搭配香菇、枸杞、红枣、山药、咸萝卜干等等，都非常的好吃，每个人的口味不一样，喜好也不一样，可以根据自己的喜好来搭配食材，鸭子想要炖的好吃，选择新鲜的鸭子，鸭子前期处理，要掌握好火候等都很重要。鸭肉也是我们生活中经常会

用料：老鸭600g、山药400g、盐7g、黄酒30g、生姜10g、枸杞子少许。步骤：1、老鸭和山药洗净。2、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净。3、准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒。4、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起

酸萝卜老鸭汤的做法酸萝卜老鸭汤的功效和做法，经常喝汤不进可以帮助我们调理身体，同时还能为人的身体补充营养，那么大家有没有尝试过酸萝卜老鸭汤的美味呢？今天为大家带来的内容是酸萝卜老鸭汤的做法，一起来看看吧！酸萝卜老鸭汤的做法1

鸭肉炖起来是非常的营养美味的，当然这与鸭肉的营养价值不无关系！那么这样好吃的鸭肉怎么炖呢？鸭肉的炖法有哪些呢？今日跟小编一起了解下吧！希望能够对大家是有帮助的！鸭肉的炖法一，泡椒炖鸭肉材料：去皮鸭肉，葱，姜，盐，酱油，泡椒，白糖。做法：

肉食，在如今的餐桌上是一种很常见的食物，这一方面与人们的物质生活逐渐提高有关，另一方面也与人们饮食的多样化有关。鸭肉，作为肉食的一种，得到很多人的青睐。这不仅是因为鸭肉肉质的质地口感好，更因为鸭肉丰富的营养价值。很多人都喜欢吃鸭肉，可能就是

主料：鸭1只 红酸汤150克辅料：八角3个、桂皮少许、香叶3片、姜、蒜末少许、小米辣少许、白豆腐1块、花椒少许、青红泡椒适量。做法：1、鸭子切块锅中飞水，去除腥味。2、飞水同时，准备大料，虽然大料有些多，但是味道绝对不会很重。3、白

我们家乡风干鸭是不用盐淹制。到了三九天时间买回鸭子放在通风没有大阳的地方让它自已风干，它和盐淹制的风干鸭味道鸭完全不同。今天给大家介绍下风干鸭炖酸菜的制法:食材:风干鸭半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒酱，食盐，味精，葱段适量。先将风