可拉明又叫烟酸二乙胺，别名可拉明；盐酸乙胺，烟酸二乙胺；烟酸乙胺；Coramine；Niketamid；Nikethylamidum。本品为无色至淡黄色的澄清油状液体；放置冷处，即成结晶；有轻微的特臭，味苦；有引湿性。烟酸二乙胺能与水、乙

食用碱的作用食用碱的作用，虽然食用碱不是常用的调味品，食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，如果你能巧妙的运用它，它的作用可真不少。下面一起看看食用碱的作用吧。食用碱的作用11、把带鱼放入80摄氏度左

烟酸也称作维生素B5，或尼克酸，与烟酰胺合称为维生素PP，分子式：C6H5NO2，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼

食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本

1、脑花是人们对猪脑的一种别称，它是生活中的常见食材，是家禽猪的脑子，多在猪被宰杀以后剖开头颅，然后取出，可以直接鲜用，也能冷藏以后食用。2、脑花含有多种对人体有益的营养成分，像蛋白质和脂肪以及钙铁与磷等微量元素，就都是脑花中最重要的存

烟酸和烟酰胺最基本的区别是，后者是前者的衍生物。烟酰胺是一种被称为酰胺的化合物，它是由一个氮原子和一个羰基(C=O)结合而成，所有酰胺都含有这种化合物，人体可将烟酸转化为烟酰胺。烟酰胺和烟酸的区别烟酸

食用碱的用途和使用方法1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，

草莓的正确清洗方法：准备一碗纯净水，加入一把干面粉，用筷子搅拌均匀，然后放入草莓，用手顺着一个方向轻轻搅动碗中水，待草莓表面的脏东西、农药甚至虫卵被吸附下来后，用纯净水冲洗干净即可。草莓：草莓，蔷

建议生蚝一次最多吃2-3个。一般情况下，建议一天吃个头较大的生蚝2-3个(约100-150克)即可，如果是个头比较小的生蚝可以根据具体情况增加个数。生蚝一次最多可以吃多少个生蚝是一种海洋贝类，其味道

进入惊蛰后，人体肝阳上亢，稍有不注意就很有可能让肝火危害人体健康，那么惊蛰肝火旺怎么办？惊蛰肝火旺吃什么好？春季是养肝的最佳季节，但也是肝火旺的时候，特别是在惊蛰后，所以要想去除肝火只需要多吃些对肝有

充足的维生素能帮助身体各种功能运作正常。下面是一个自我检查的方法，可帮助你检测是否摄取了足够的维生素。和360常识网一起来看看吧。（1）时而莫名其妙地发脾气、焦躁。（2）时而感到眼睛疲劳、喉咙不舒服。