敦煌出土的唐代金刚经（868年），现存最早的印刷品之一，藏于大英图书馆 中国古代的“四大发明”，似乎都知道——造纸术，指南针，火药，印刷术。 古代造纸 “四大发明”的说法，并不中国人总结的。1550年

将洗净的新鲜鸡蛋放在冷水中浸泡1分钟，再用小火烧开，可以防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。煮蛋的水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋会生熟不均，影响口感，且蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。鸡蛋用小火烧开后，改用温火继

鸡蛋难剥皮并不是因为不新鲜，一般三天内产的鸡蛋都比较难剥，此时蛋清和蛋壳紧密相连，煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，经过热胀冷缩后，鸡蛋就比较容易剥皮，或者在煮鸡蛋前将鸡蛋敲破一点，再放入水中煮。鸡蛋难剥皮

鸡蛋冷水煮10分钟一般能熟。采用水煮是保证鸡蛋内部营养成分被充分人体消化的最好方式。通常在煮鸡蛋前，最好是冷水下锅，这样鸡蛋可以在加热过程中逐渐被煮熟，保留的营养较为齐全。鸡蛋鸡蛋的构造包括：蛋壳

鸡蛋放冰箱要用塑料袋，因为鸡蛋表面很可能会沾染灰尘、细菌或其它杂质，直接放入冰箱可能会污染其它食物。并且鸡蛋上的杂质不能用水洗，否则水分会通过蛋壳表面的气孔进入鸡蛋内部，可能会加速鸡蛋变质。鸡蛋放冰

鸡蛋壳有暗斑是可以吃的，鸡蛋有暗斑因为钙质分布不均，是正常现象，不影响食用，而鸡蛋发霉发臭则不能食用，鸡蛋不能和茶一起食用，不适合肝炎肾炎患者食用，储存时要远离气味较重的食物，并且不要沾水。鸡蛋壳有

小红蚂蚁可以用蛋壳、苏打水或者灭蚁药等彻底消灭，可以将蛋壳烧焦研磨成粉末，撒在蚂蚁经常出没的地方，也可以用苏打水清理地面，清除蚂蚁残留的物质和信号，一段时间后蚂蚁就会消除，还可以在蚁穴或者房间角落撒上

煮过的鸡蛋三天内是可以食用的，但是超过了三天，就容易变质滋生细菌，失去了它原有的口感和营养价值，导致人体食用后出现中毒症状。变质了的鸡蛋会散发酸臭的气体，其蛋白也会发黄发黏，需要及时扔掉。煮过的鸡蛋

鸡蛋壳是厨余垃圾，不能和干垃圾、湿垃圾一起投放。准备单独的厨余垃圾桶，单独投放厨余垃圾，厨余垃圾大多易腐蚀，及时倾倒。餐厨垃圾需沥干水分后再投放。但是要注意大块骨头、椰子壳、榴莲壳等不易生化降解，就不

水煮蛋一般要煮8-10分钟才会全熟。想要吃全熟的水煮蛋，时间最好是控制在8-10分钟左右，如果时间过短，蛋黄还没有完全凝固，如果时间太长，蛋清部分又会变得紧实，影响口感。水煮蛋要煮多久全熟水煮鸡蛋

蛋壳属于哪一类垃圾 鸡蛋壳算什么类型的垃圾？：4553-09 15:51:31蛋壳属于哪一类垃圾蛋壳是什么类型的垃圾？鸡蛋壳算什么类型的垃圾？蛋壳属于厨余垃圾，是一种不可回收的垃圾。厨余垃圾是指

煮好的鸡蛋可以放入冰箱冷藏保存3天左右。生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入，而煮熟了的蛋壳原有的保护被破坏，细菌就容易侵入，所以煮熟的蛋容易坏，而冰箱的低温是保存食物的最好方法。

醋泡鸡蛋要泡三天左右才会变透明。泡鸡蛋时建议不要用塑料容器。醋泡鸡蛋会变透明主要是因为蛋壳被醋酸溶解的缘故。蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋浸泡后会与其中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳。醋泡鸡蛋要泡多久

完全熟透的鸡蛋只要没超过48小时，没变味变质就能吃。鸡蛋有密不透风的外壳，使其在煮熟后还能很方便的保存2到3天。如果是裂开的鸡蛋，则很容易滋生细菌发生变质，食用后可能会对身体产生危害。鸡蛋构造：蛋

购买鸡蛋的时候要查看鸡蛋的外表，如果蛋壳破裂或者破损就是不新鲜的鸡蛋。捏住鸡蛋摇晃的时候，如果能够听到非常明显的液体声，就证明鸡蛋不新鲜了。用光照射鸡蛋之后观察，不新鲜的鸡蛋一般是灰暗色的，并且气室也

煮鸡蛋，一般情况下煮8分钟即可。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，鸡蛋营养价值很高，如果煮的时间太长，会影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋要煮多久

1、鸡蛋沸水煮几分钟会熟？五分钟关火再利用余温煮会老刚刚好 2、开水煮鸡蛋要几分钟煮熟？煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋气压；然后用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流

1、如何辨别假鸡蛋？土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹，在晃动时“人造蛋”会有响声打开鸡蛋后，可以看到，土鸡蛋的蛋黄略小，呈金黄色的是土鸡蛋“

我经常偷懒用微波炉加工食物（微波炉煎蛋、微波炉煮饭、微波炉土豆泥、微波炉蒸蔬菜。。。） 所以。。。就发现用微波炉做鸡蛋羹超级方便！！！我家经常做。。。简直就是懒人福音啊 Ψ(￣∀￣)Ψ 下面食谱的量是

要说食物界里性价比最高的食材，我想鸡蛋当属其一。别看鸡蛋小小一枚，几毛钱就能买到一个，但它的作用可不小。除了具备丰富的蛋白质等营养成分外，鸡蛋的做法是多种多样，可以水煮，可以煎炸，可以蒸鸡蛋羹，也可以