我特别喜欢吃老妈做的家常带鱼，于是就缠着老妈当面给我做一下，顺便还能学习下。工具材料带鱼、生抽、葱、青红椒、生粉、姜片操作方法01把带鱼清洗干净，内脏记得也要清理哦，然后用生粉给它做个全身按摩。

01炖带鱼1.去头去鳞的带鱼洗净，切成五六厘米长的段;2.鸡蛋搅散成均匀的蛋液，把带鱼块放进去均匀地裹一层蛋液;3.铁锅烧热倒入适量的油，把带鱼段下进去两面煎，表面变成金黄色脆脆的样子就捞出来，沥干