特别喜欢吃妈妈做的家常菜带鱼，就缠着妈妈亲自做给我吃，顺便也可以学习一下。
鱼，酱油，葱，青红椒，生粉，姜片。
清洗带鱼，记得清洗内脏，然后用生粉给它全身按摩。
锅里的油烧开，多放点油，然后把处理好的带鱼炸熟。炒的时候记得掌握火候，捞出来备用。
锅里烧热油，再把姜和辣椒炒太久，然后加盐。
加入炸好的带鱼，加盐，酱油，翻炒，加少许水，小火煨一分钟。
最后一步是收集汁液。虽然没有餐厅漂亮，但一定是妈妈的味道。
