用微波炉做鸡蛋羹怎么做

1.材料:土鸡蛋2个，凉开水150g，酱油少许，黄瓜少许，山茶油少许。

2.其实蒸鸡蛋羹的制作方法很简单。先把鸡蛋尽量打散，鸡蛋里放少量盐和食用油，然后搅拌均匀。将打好的鸡蛋放入蒸锅，然后加入80克高汤，搅拌均匀，打开出风口再放入微波炉，微波一分半钟，即可取出食用。

3.鸡蛋羹看起来做起来很简单，但是也有很多技巧。如果温度掌握不好，口感会差很多。我们做鸡蛋羹的时候，不要太大火。火太大，蛋羹就很老了。一般来说，一个700W的微波炉，一个鸡蛋，等量的温水，加热一分半钟就好了。