1.配料:蒜苔、猪肉、盐、味精、花椒粉、姜粉、水、花生油、酱油。
2.将猪肉剁碎，盐，味精，姜粉，花椒粉，酱油，料酒，与水混合，腌制十分钟，用花生油搅拌。
3.蒜苔洗净，用热水焯水，冷水后切碎，放入肉末中搅拌均匀。
4.做饭吃。
