1.材料:豆芽200克，韭菜150克。
2.辅料:绿豆粉丝100克。
3.调料:酱油1勺，盐2克，鸡精2克。
4.豆芽洗两遍，沥干水分备用。
5.韭菜洗净，切成约5厘米长的段。
6.粉丝提前20分钟泡温水，切成相对较长的段。
7.锅里烧热油，大火翻炒几下豆芽，会稍微变软。
8.加入粉丝翻炒均匀。
9.倒入两勺酱油翻炒上色。
10.最后加入少许盐和鸡精调味，在韭菜段翻炒几下。
