萝卜怎样晒成萝卜干

1.把买来的萝卜清洗干净。然后把萝卜一分为二，切成小条。

2.将切好的萝卜放入盆中，然后用盐(视萝卜量而定，一般是三斤萝卜加一两盐)腌制过夜(目的是让萝卜出水，入盐)。第二天早上把萝卜上下翻翻，然后再腌一天。第三天把萝卜拿出来。

3.找一个大一点的纱窗，把萝卜条竖着放在上面，然后放在太阳底下晒干(或者暖气通风口旁边)。过了两三天就可以晒干了(如果想吃更干的东西，也可以多晾一天)。

4.晒干后就可以吃了；如果需要保留，买个罐子放进去，用纱布塞住罐子口；然后倒入盛有水的盆中。