1.材料:肉丝200g，绿豆芽500g，葱、姜、蒜各适量，酱油1勺，盐1勺，鸡精1勺，小米辣1根。
2.绿豆芽洗净，猪肉切丝。
3.在炒锅中加入葱、姜、蒜、小米翻炒至香。加入肉丝翻炒变色。
4.用一勺酱油炒肉丝，搅拌均匀。
5.加入绿豆芽翻炒。
6.翻炒至软身，出锅加入盐和鸡精。
7、家常炒菜，很开胃。
