1.原料:腐竹、生菜、胡萝卜、盐、酱油、香油、麻辣粉。
2.把腐竹掰成小块，加水浸泡，直到完全变软。
3.胡萝卜和生菜去皮，切丝。
4.沸水锅里加些盐，放入生菜丝，胡萝卜丝焯几秒，变色。
5.干腐竹也是烫的。
6.在热腾腾的主料中加入盐、酱油、香油和麻辣粉。
7.搅拌均匀就好。
