红豆卷面包的做法

1.配料:高筋面粉、盐、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆。

2.将鸡蛋、牛奶、盐和糖依次加入容器中，然后倒入面粉。在面粉上挖一个小洞，倒入酵母。用筷子搅拌使其呈絮状，然后开始揉成光滑的面团。

3.将面团揉匀，加入黄油。揉搓直到它膨胀拉出薄膜。揉面发酵。将面团发酵至原来大小的2到2.5倍。

4.取出面团，排气。分成大小相等的。卷起来，盖上保鲜膜，放松十五分钟。用擀面杖擀成椭圆形，加入红豆炼乳。好的，包。

5.放入吐司箱进行二次发酵。发酵至八分饱。刷蛋液，撒芝麻，烤。

6.烤箱160预热20分钟，放入面包，150烤15分钟。从烤箱里拿出来。