1.准备花菜、酱油、辣椒油、糖、花椒粉、鸡精、醋、葱花、姜蒜、胡椒粉、香油。
2.菜花洗净掰开，姜蒜洗净捣碎。
3.烧开一锅开水，将花菜焯2分钟，捞出放入冷开水中浸泡。捞起沥干。
4.把它放在一个大碗里。将姜、蒜、糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精混合，搅拌均匀静置一小时，再撒上香油和葱花。
