1.准备适量的新鲜紫苏叶、大蒜和盐。
2.新鲜紫苏叶，倒入热水锅中，焯一下捞出，焯一下。
3.用油炒大蒜。
4.油凉了，倒入烫过的紫苏叶，加盐，用筷子将紫苏叶拌匀。
5.注意:如果热水稍软，可以过冷。冷水用于防止紫苏叶变黑。蒜油，加盐凉拌，味道香浓。
