1.材料:丝瓜1个，香油适量，酱油适量，盐适量，醋适量。
2.做法:将丝瓜去皮洗净，切成丝，用开水焯一下；将焯过的丝瓜放入盘中，加入香油、酱油、盐、醋，搅拌均匀。
3.这道菜最大程度的保留了丝瓜中的所有营养成分和有效成分，是一种简单实用的夏季丝瓜吃法。丝瓜本身就有很好的解暑功效。
