日式寿司卷的做法 寿司卷怎么做
1.准备材料；将煮熟的米饭稍微冷却至温热状态；米饭要煮硬；
2.如果没有寿司醋，可以自己拌。混合3勺白醋+2勺白糖+少许盐。这个比例可以根据自己的口味调整；醋和米饭的比例大约是1:6。
3.将混合好的醋和温米饭搅拌均匀。
4.香肠和胡萝卜切丝，将鸡蛋涂在鸡蛋桃上。
5.将寿司海苔放在寿司帘上，将米饭抹平，不要压米粒，尽量保持米粒完整柔软，周围留一点余量。
6.将沙拉酱铺在米饭上，撒上肉松。
7.加入鸡蛋皮、胡萝卜和香肠。
8.用竹帘把紫甘蓝卷起来。
9.卷起来后，紧紧握一分钟再打开。
10.把刀浸在水里，切寿司卷。
