凉拌粉条怎么做 凉拌粉条怎么做好吃又简单
1.材料:菠菜粉条200g，姜3片，蒜2瓣，小米辣3片，香油1茶匙，盐1茶匙，生抽2茶匙，生抽1茶匙，香醋1茶匙，白糖0.5茶匙，藤椒油1茶匙，油花椒粒1茶匙，植物油0.5茶匙。
2.菠菜去掉老叶老根，用淘米水泡一会儿，洗净，切成长段；提前浸泡粉丝至粉丝变软。将面条沥干备用。
3.姜、蒜、小米辣分别洗净，切块；转移到温水中，盖上盖子；激起调料的香味。
4.锅中倒入清水，烧开；放入粉丝煮熟后取出。
5.取出粉丝，趁热拌上香油。
6.在煮粉丝的水中加入适量的油和盐，再次煮沸；将菠菜放入水中焯一下。
7.菠菜焯水后捞出，拌入粉条。
8、姜蒜小米辣碗，调入适量生抽、老抽、盐、香醋、白糖、辣油、藤椒油拌匀；
9.将调料与食材混合，搅拌均匀；放在碗里吃！
