1.山楂彻底洗净后，捏成两半，用刀挖根和籽。
2.放入不锈钢锅内，加水大火翻炒至山楂软烂，再加糖继续炒。
3.翻炒至非常粘稠。
4.也可以将山楂炒至软烂，加入料理机调成糊状，加入糖继续炒，最后炒至粘稠。
