1.银耳提前泡好，洗净撕成小块。
2.将银耳放入汤锅中，加入足量清水，大火烧开，再用小火煮20分钟。
3.红薯洗净，去皮，切成小块。
4.用清水洗净红薯表面的淀粉。
5.银耳煮20分钟后，加入洗净的红薯，继续煮10分钟左右。
6.红薯软烂后，加入冰糖继续煮至冰糖溶化。
7.关火至冰糖溶化，撒少量洗净的枸杞，加盖5分钟后食用。
