1.主料:味噌1包，鸡蛋3个，葱花少许，胡椒粉少许，胡椒粉半个。
2.鸡蛋打匀，洋葱切块，辣椒切丁备用。
3.锅里放4汤匙色拉油，加热到7-8成时，倒入蛋液。不用担心鸡蛋会变老。
4.等鸡蛋都熟了，葱花和辣椒超级香，加入大酱翻炒均匀。鸡蛋尽量翻炒，淋少许花椒粉和少许水，中火翻炒1分钟左右。一股浓浓的酱香味飘出来就关火。
