1.醋泡生姜最好在春夏食用。
2.春夏时节，万物生长，生机焕发，天气开始慢慢升温，人体容易受到气候的干扰，容易食欲不振，而醋泡生姜有很好的开胃消食作用；而且夏天很多人贪吃冷饮，容易导致脾胃虚寒，而醋泡生姜辛温，能祛风散寒，暖胃健脾，对身体健康有一定的好处。
