1.海参小米粥:小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。
2.小米洗净，用清水浸泡；
3.蔬菜、海参洗净，姜切丝、葱花，海参切片(宫品海参)；
4.汤锅放入足量的水，水开后放入小米，锅烧开后放入海参，待锅再次烧开后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌；
5.加入姜丝，盖上锅盖，转小火煮。这期间不要打开锅盖；
6.约25分钟后，打开锅盖，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火，盛在碗里温食。
