1.食材:大骨头适量，葱姜适量，八角4个，黄酒3勺，冰糖1块，大盐适量，生抽2勺，老抽4勺。
2.将大骨头用清水洗净，放入锅内冷水中，加入米酒焯一下。
3.捞起放入煮锅，放入葱姜煮至八成熟。
4.然后加入原汤和深浅酱油、冰糖、盐。
5.煮20分钟上色，小火炖20分钟。
6.好吃的大骨头做好了。
