1.材料:鸭肉、姜、盐。
2.先把鸭子洗干净，切块。生姜洗净切片。
3.然后把鸭子放进盆里，用冷水洗两遍，去掉多余的血。
4.之后将鸭子捞出放入砂锅中，然后倒入足够的冷水，将焯水烧开。
5.然后将鸭子再次放入砂锅中，加入适量的姜片和水。
6.盖上砂锅，把火调到2档或1档，小火慢炖，鸭肉更烂，汤汁更鲜美。
7.最后煮好后加入适量的盐调味。
