1.清洗蜗牛最简单的方法是将蜗牛倒入清水中，静置几分钟。也可以往水里倒点海盐，滴几滴香油。2-3个小时后，蜗牛会慢慢吐出脏东西。静置后，土壤会沉降。这时候可以把田螺捞出来，冲洗干净再煮。
2.泥螺是一种长期生活在土壤中的贝类。因此，它的体内含有土壤和大量的细菌。
