黑糖珍珠熬制方法

知识问答2022-08-02  17

黑糖珍珠爆浆的做法 好吃都有技巧

1.将珍珠放入水中煮20分钟,关火小火焖20分钟,然后取出放入冷水中浸泡。

2.将两个蛋黄打入碗中。

3.加入30克砂糖,筛入10克低筋粉。

4.和鸡蛋一起搅拌均匀。

5.分三次加入150毫升牛奶,第一次30毫升,第二次50毫升,第三次70毫升。

6.搅拌均匀。

7.然后倒入锅中,用最小的火加热,不断搅拌,直到变稠。

8.趁热加入奶油奶酪,搅拌至融化。

9.把它放在容器里。

10.开始做红糖珍珠。只需在锅中加入红糖和清水,大火烧开即可。煮大约1分钟,然后加入煮好的珍珠,煮至浓稠。

1.搅打鲜奶油,60%。这里可以根据个人口味加糖。

12.将煮过的羊绒(半量)与淡牛奶混合。

13.搅拌均匀,放入裱花袋中。

14.在这里买的现成蛋糕胚上取一个洞,挤进爆浆。

15.戴上珍珠。

16.在蛋糕表面涂上奶油。

17.再次用勺子舀煮过的珍珠。

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