1.紫薯去皮切片,入锅蒸熟,紫薯和米饭一起蒸熟备用。
2.蒸好后捣碎,加一点水,拌匀,然后过筛,因为紫薯的纤维比较多。
3.以2比1的比例加入木薯粉和糯米。
4.揉成紫薯面团。
5、揉成小球,煮熟后加入奶茶或糖水都是美味滴。