1.材料:黄瓜1根、鸡蛋3个、面粉250克、盐一勺。
2.把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入水，用一勺盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留。然后拿出来冲洗一下，然后切丝(用钢丝刮刀最方便)，鸡蛋打入碗中。
3.将黄瓜丝和鸡蛋倒入盛有面粉的碗中，加入一勺盐，加入适量的水搅拌成面糊。
4、切块，趁热吃最香的早餐。
