1.蒸10-15分钟开盖品尝食物。
2.根据生活经验，馒头蒸10-15分钟为宜。如果蒸的时间太短，包子内部受热不均匀，包子就会生冷。但如果蒸的时间太长，包子里会流失更多的营养和水分，包子里的汤汁会变干，包子的表皮会变硬、干瘪。所以一般包子都会用冷水煮10-。
