1.看情况吧。不同大小的大闸蟹蒸的时间不一样，不能用一个不变的时间标准来蒸。不然大的大闸蟹可能没煮熟，小的大闸蟹蒸久了可能就老柴了。
2.一般情况下，3对以下建议入蒸锅继续蒸10分钟左右，3-4对12分钟左右，4对以上15分钟左右。根据大闸蟹的增重情况，蒸的时间会延长2分钟左右。
