1.将牛肉洗净，切块。
2.将八角、丁香、肉桂和胡椒包入材料袋中。
3.将肉块放入锅中，加入适量的水。
4.将火烧开，撇去浮沫。
5.加入葱，姜，酱油和盐搅拌均匀。
6.盖上锅盖焖50分钟，关火待用。
7.另起锅加水，烧开，上海青煮。
8.放在底部的大碗里。
9.面团最后拉成面条，放在锅里煮。
10.把它放在碗里。
1.加入适量牛肉块和肉汤。
