1.将面粉、鸡蛋、水和牛奶混合，搅拌均匀，大白菜洗净切碎，葱和姜切碎。
2.锅中加入少许油，放入葱姜末，炒香，放入大白菜，将炒好的蔬菜倒入面糊中。
3.用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，在锅里刷一层薄薄的油，倒入一汤匙面糊，摊成饼，煎至两面金黄。
4.面粉、菠菜叶、胡萝卜切碎，火腿切成细丝，黑芝麻、鸡蛋、盐、香油放入盆中搅拌均匀。
5.静置十分钟，锅里加少许油，倒入一汤匙面糊围成一圈，两面煎至金黄色。
