1.准备材料:猪肉、葱、酱油、猪肉酱、韩式辣酱、姜、蚝油、水淀粉。
2.用料酒和盐将猪肉切成丁。
3.将洋葱切成小方块以备后用。
4、姜切末。
5.加热油底壳。
6.倒入腌制好的肉丁翻炒。
7.翻炒至肉丁金黄香透。倒入洋葱末翻炒均匀。
8.加入1勺酱油、1勺猪肉酱、1勺韩式辣酱调味，再加入一汤匙五香粉。
9.加入开水，煮沸，水将淹没肉末。煮30分钟左右，根据喜好加盐。
10.用半碗水搅拌一汤匙水淀粉，倒入淀粉水，小火煨至粘稠状。
